Category [パン、料理教室 ] 記事一覧

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ランチボックスづくり~からちょこっと考えた事。

うさこママ、今月は、ご依頼を頂いて、二回ほどランチボックスを作らせて頂きました。ランチを作るとなると、うさこママの場合、個数を作るわけではないけど…中に入れるメニューは、せいぜい4~5種でしょう。一つ一つのメニューが際立つように~でも、調和が取れるように~って考える事になって、凄く勉強になります。ちょっと素敵なサンドイッチ何ぞ見つけたら、即ゲット!食べて確かめます。なぜ素敵に見えるのか?考えたりする...

ランチボックスを作りました。

皆様~クリスマス~いかがお過ごしですか?うさこママん家のクリスマスは、29日なので、大げさなことはせずに~って思いましたが…旦那様と、ちょこっとチキンを食べて、ちょこっとワインを飲んで、そしたら~ちょこっと盛り上がっちゃいました。そう~ひと月前かなぁ~。うさこママがね~お友達に~ゆるベジインストラクターになったお話をしたら、お友達から、イベント後に出す、ランチボックスの依頼を受けたんです。えっって感...

パン教室そして~

こんばんは~。今週は、ダーシェンカのパン教室。パンは大好きなうさこママです。今回は、いよいよフランスパン。いろいろ作り方はあるけど、パートフェルメンテ法で作りました。ようは、別に発酵生地を作っておいての、中種法です。これ…今までになく大変でした。なにせ、一人で、500グラムの生地を手ごねします。かなりの重労働。うさこママ…ちょっとお疲れでした。おまけに、これから。6種類のパンに仕上げていきましたから、成...

6月のダーシェンカ!

おはようごさいます。昨日は。。。午後からポツポツと雨でしたが、夕方からは、しとしと梅雨らしい雨となった名古屋です。。。ちょっと肌寒かったですよね。。。。体調管理が。。。難しいですよね。。。。今朝は暑くなるのでしょうか夕べ、iphoneの写真を整理していたら。。。今月のパン教室を上げてなかったことに気が付いたうさこママです。最近は本当に横着になってしまって。。。。何を習てっも、リュースティックばかり作って...

ダーシェンカのパン教室。

おはようございます。夕べ、うさこママにとっての遅くからブログアップしていたら。。。。やっぱり途中眠くなってしまって。。。。朝見直したら、いろいろと抜け落ちが気になったうさこママです。手直しって思ったんですけど。。。。あれはあれで。。。って事にして、やっぱり無理のない時間にアップを心がけたいって。。。。あくまで理想ですが。。。。理想に近づきたいうさこままです。さて~うさこママ、考えてみるとお稽古事が...

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うさこママ

Author:うさこママ
ゆるべジ大好きな主婦です。
趣味はランニング。
キラキラ輝きたい!!と願って、
日々の奮闘をアップしますね。

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